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The Taste of Marrakesh - die echte marokkanische Küche

Rezepte und Texte von Muriel Brunswig-Ibrahim ; Fotos von Lutz Jäkel

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Verfasser: Brunswig-Ibrahim, Muriel

Jahr: 2016

Verlag: Hannover, Fackelträger

Sachbuch

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Zweigstelle: Hauptstelle Kronberg	Standorte: Xeo 215 Maro / Haus-Küche-Garten / OG	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Marokko ist ein Schlaraffenland für Genießer. Hier treffen Haute Cuisine und Garküchen aufeinander, hier verschmelzen berberische, arabische, europäische und schwarzafrikanische Einflüsse miteinander und bilden eine unglaublich vielseitige und aufregende Küche. Marrakesch als Schmelztiegel, als Lieblingsort des Königs, als Touristenhochburg versammelt kulinarische wie architektonische Highlights des Landes.