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Stadtbücherei Kronberg im Taunus

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Jerusalem

das Kochbuch

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Verfasser: Ottolenghi, Yotam ; Tamimi, Sami

Jahr: 2013

Verlag: München, Coventgarden

Sachbuch

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Zweigstelle: Hauptstelle Kronberg	Standorte: Xeo 215 Isra / Haus-Küche-Garten / OG	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ein ganz besonderes Kochbuch, eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palästinenser, stellen uns mit diesem Buch die Küche ihres Heimatlandes vor. Jerusalem, religiöses Zentrum und Pilgerziel der drei großen Weltreligionen, hat schon immer Menschen aus aller Welt angezogen. Nicht nur kulturell, auch kulinarisch ist die Stadt ein Schmelztiegel. Die Melange aus den Küchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens sorgt für ein wahres Feuerwerk der Aromen.