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Meine Küche der Gewürze

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schuhbeck, Alfons
Jahr: 2009
Verlag: Hamburg, Zabert Sandmann
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Hauptstelle Kronberg Standorte: Xeo 229 Schuhb / Einzelne Köche/Köchinnen / OG Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Gewürze erleben derzeit eine Renaissance - das ist sicherlich auch ein Verdienst von Alfons Schuhbeck. Wie kaum ein anderer versteht es der bayerische Sternekoch, Kräuter und Gewürze kreativ in der Küche einzusetzen. Aber auch das jahrtausendealte Wissen um die Heilwirkung der Gewürze hat Alfons Schuhbeck wieder neu entdeckt. Er weiß, wie man Gerichte nicht nur raffinierter, sondern auch bekömmlicher macht und wie man mit Gewürzen etwas für sein eigenes Wohlbefinden und seine Gesundheit tun kann.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schuhbeck, Alfons
Jahr: 2009
Verlag: Hamburg, Zabert Sandmann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 229
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ISBN: 978-3-89883-193-2
Beschreibung: 4. Aufl., 377 S.
Schlagwörter: Gewürz; Kochbuch; Kochen
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