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Stadtbücherei Kronberg im Taunus

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Der Ernährungskompass

das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung

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Verfasser: Kast, Bas

Jahr: 2018

Verlag: München, C. Bertelsmann Verlag

Sachbuch

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Zweigstelle: Hauptstelle Kronberg	Standorte: Vcl Kast / OG	Status: Entliehen	Frist: 25.03.2026	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Wissensbuch des Jahres 2018

Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln "jung essen"?…