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Stadtbücherei Kronberg im Taunus

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Ernährung im Sport für Vegetarier und Veganer

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Verfasser: Großhauser, Mareike

Jahr: 2015

Verlag: Aachen, Meyer & Meyer

Sachbuch

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Zweigstelle: Hauptstelle Kronberg	Standorte: Vcl Groß / Medizin / OG	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ist Fleisch wichtig für unsere Ernährung? Eine zentrale Frage, die die Bevölkerung und viele Fachgesellschaften gleichermaßen beschäftigt. Wenn man den Werdegang des Menschen betrachtet, war der Konsum von Fleisch und Fisch für die Entwicklung der Menschheit von großer Bedeutung. Insbesondere die durch Lebensmittel tierischer Herkunft zugeführten langkettigen Omega-3-Fettsäuren ermöglichten eine artgerechte Ausbildung geistiger Fähigkeiten. Was bedeutet gesunde Ernährung und wie ernährt man sich am gesündesten?