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Typisch Anna!

La vera cucina italiana - Rezepte der Sterneköchin Anna Sgroi

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Verfasser: Sgroi, Anna ; Hoersch, Julia ; Hoffmann, Maren

Jahr: 2010

Verlag: München [u.a.] , AT-Verlag

Sachbuch

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Zweigstelle: Hauptstelle Kronberg	Standorte: Xeo 213 Sgro / Einzelne Köche/Köchinnen / OG	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Anna Sgroi, die sternengekrönte Sizilianerin in Hamburg, steht für die "vera cucina italiana", eine klare und geschmackvolle Küche, eine Küche ohne Schnickschnack oder italienische Folklore. Mit bedingungsloser Konsequenz und Selbstbewusstsein präsentiert sie Gerichte von einer verblüffenden Leichtigkeit.