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Cheesecakes, Pies & Tartes

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Verfasser: Barcomi, Cynthia

Jahr: 2016

Verlag: München, Mosaik-Verlag

Sachbuch

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Zweigstelle: Hauptstelle Kronberg	Standorte: Xeo 242 Barco / Einzelne Köche/Köchinnen / OG	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Es war ihr legendärer Cheesecake, mit dem es begann: Vor über 20 Jahren brachte Cynthia Barcomi die amerikanische Backkunst nach Deutschland. Jetzt hat sie ihr persönlichstes Buch geschrieben und verrät zum ersten Mal das geheime Rezept ihres berühmten New York Cheesecake. Lassen Sie sich verführen von den Kuchen-Allstars aus den USA! Cheesecakes, Pies und Tartes in allen Variationen: von süß bis herzhaft, simpel bis extravagant, als Häppchen oder ganze Kuchen, glutenfrei, klassisch und neu interpretiert. So American, so fantastic!