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Stadtbücherei Kronberg im Taunus

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Selbstgemachte Köstlichkeiten

Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr

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Verfasser: Schwartz , Oded

Jahr: 2010

Verlag: München, Dorling Kindersley

Sachbuch

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Zweigstelle: Hauptstelle Kronberg	Standorte: Xeo 4 Schwar / Haus-Küche-Garten / OG	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Über 150 Rezepte für Konfitüren, eingelegtes Gemüse, Chutneys oder aromatisierte Öle laden hier zum Ausprobieren ein. Dazu gibt es Profi-Tipps zum Räuchern, Pökeln, Einwecken und vieles mehr. Alle Techniken werden ganz genau und Schritt für Schritt erklärt.